L'ordre du Carmel se donne une origine aussi ancienne que glorieuse. On croit non sans raisons sérieuses, que cet ordre n'est que la continuation de l'école des prophètes établie au mont Carmel par le prophète Elie.
Les disciples de cette école furent au premier rang parmi les convertis au christianisme naissant, et le carmel devint le berceau de la vie monastique depuis Jésus-Chrisrt.
Après la dispersion des apôtres, l'an 38, ils bâtirent une chapelle en l'honneur de Marie et se vouèrent tout spécialment à célébrer ses louanges. Plus tard, ils eurent beaucoup à souffrir des Sarrasins et des Musulmans, lorsque la France, de concert avec l'Europe entière, entreprit ces magnifiques, mais désatreuse croisades qui avaient pour but d'arracher les Lieux Saints aux infidèles.
C'est à l'occasion de ces épreuves subies par l'ordre du carmel que les carmes vinrent en France avec le roi Saint Louis.
Le 16 juillet est fêté Notre Dame du Mont Carmel et l'anniversaire de la dix-huitième et dernière apparition de la Vierge Marie à Bernadette Soubirous.
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